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记住乡愁(I过年)
浏览: 发布日期:2020-02-15

记住乡愁(I过年)

乡愁是滤去了贫困,艰辛和痛苦,对成长在故土的岁月铭记。




城市中许多新城区,一到年节边反而比平时冷清,因为好多新城区居民是农村搬进城不久的人,逢年过节会像侯鸟样回到老家去,也不许放鞭炮,偌大一个居民区一点不热闹,没有过年哪种热烈氛围。




过年还是农村比神来棋牌城市热闹。


记小时候过年,进入腊月过年氛围就渐渐浓起来。腊月天应收的庄稼也收,该种的也种下了。小孩期盼的年也一天天走近了,大人们开始为过年作准备。十三四每家每户都要“掸尘灰”,把家里拐拐落落从上到下全部清扫一遍,也喻意着把“不好的请走开”,重新开始。十六七开始着手做炒米糖,从熬糖稀开始,一般用红薯的居多,条件好的人家用大米(必须是粳米),头天把一大锅红薯煮熟捣烂,放置冷却至不烫手,便可放事先已芽好的麦芽(淀粉转化为糖的崔化剂)拌均,静置一夜,第二天一早便可过滤去薯渣,得一锅稀糖水,然后就放硬柴于灶堂中大火烧开,一直烧,把稀糖水里的水份熬去八九分便得了浓度更稠的糖水即俗称糖稀,糖稀用来制作炒米糖花生糖,这项工作邻居都会相互帮助,在氤氳的厨房,说说笑笑,乒乒乓兵,一直做到半夜,把烦恼忧愁与快乐幸福一股脑儿揉进压入糖中切碎,储藏。




到腊月二十一二,又要开始制作炒米粑粑和糯米团子,邻家媳妇们又组成一个临时团队,一家一家会战好不热闹!


还要制作荤糕素糕,豆腐,圆子…


二十四小年,要在吃过晚饭,洗刷好锅灶台,插好香,燃放鞭炮送灶神爷上天,不知道它是上天述棋牌娱乐职汇报工作还是休年假,反正它那天要走,村民遂它愿以礼相送。


杀年猪那都需提前预定好了的,否则杀猪匠忙不金殿棋牌过来一时半会到不了你家,你可厌不得别人,讨老婆数落也还得忍着。杀完猪,招待近亲邻里一顿杀猪汤是免不了得。


对了,到了腊月二十七八还有一场重头戏蹬场。通常生产队每年到此时都会轮着抽干几口水塘,捉鱼,塘梗上站满一圈看捉鱼的大人小孩,随着鱼大摆尾,溅起水花,红鲤鱼的出水,人群不时发出欢呼声笑声惊叹声,此时此刻整座村庄洋溢着激动欢乐。每家每户都会分到几条鱼,有草鱼鲢鱼胖头鲤鱼…,家家户户都沉浸在富裕与满足中。




小孩期待的年,村民们在腊月的忙碌热闹中给接到了家。孩子们欢笑声,鞭炮声交织中贴好门对,再吃上一年中最丰盛的晚餐。灶神这晚也要接回来。大人晚上守岁,小孩们成群结队在村里随意串门。




农村现在的年味也谈了些,为什么呢?


牛牛



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